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Caldo base de huesos Thermomix

Name: Caldo base de huesos Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 litro de agua; 1 hueso de caña; 1 hueso de jamón; 25 gramos de zanahorias; 35 gramos de judías verdes; 85 gramos de tomate; 25 gramos de apio; 1 hueso blanco de cerdo; 6 garbanzos secos; 25 gramos de arroz; 20 gramos de puerro

24 febrero, 2020

Caldo base de huesos Thermomix

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1 A la hora de elaborar muchos platos se hace necesario el disponer de un caldo. En ese caso, hay quienes lo compran ya preparado y otros que prefieren hacerlo en casa. Si esto último es lo que te sucede a ti, te interesará la receta que ahora te proponemos: caldo base de huesos Thermomix. Esta receta lleva zanahorias

2 Ingredientes de Caldo base de huesos Thermomix

3 Preparación de Caldo base de huesos Thermomix

A la hora de elaborar muchos platos se hace necesario el disponer de un caldo. En ese caso, hay quienes lo compran ya preparado y otros que prefieren hacerlo en casa. Si esto último es lo que te sucede a ti, te interesará la receta que ahora te proponemos: caldo base de huesos Thermomix. Esta receta lleva zanahorias

Caldo base de huesos Thermomix

Se trata de un caldo exquisito para todo tipo de guisos y arroces, al tiempo que exquisito para tomar como sopa.

Caldo base de huesos Thermomix

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334 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: trucos thermomix

Ingredientes de Caldo base de huesos Thermomix

1 litro de agua
1 hueso de caña
1 hueso de jamón
25 gramos de zanahorias
35 gramos de judías verdes
85 gramos de tomate
25 gramos de apio
1 hueso blanco de cerdo
6 garbanzos secos
25 gramos de arroz
20 gramos de puerro

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Preparación de Caldo base de huesos Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade el arroz y los garbanzos al vaso. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 20 segundos.
Después añade unos 200 gramos de agua y las verduras. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 25 segundos.
Baja, con ayuda de una espátula, los restos de las paredes.
Los huesos colócalos en el cestillo y añade al vaso el resto del agua. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 3 / 100º / 45 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		157.91 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.12 g		7.9%
	Grasas Saturadas 0.03 g	0.2%
	Grasas Trans
Colesterol 22.72 mg		7.6%
Sodio 129.72 mg		5.4%
Carbohidratos totales 11.44 g		3.8%
	Fibra Dietética 0.87 g	3.5%
	Azúcares 1.44 g
Proteínas 9.21 g

Vitamina A 7.59 %		Vitamina C 9.08 %
Calcio 2.47 %		Hierro 7.25 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

zanahorias

Nuestro caldo de huesos estará listo, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Caldo base de huesos Thermomix

¿Qué es el caldo base de huesos?
El caldo base de huesos es una preparación nutritiva y sabrosa que se obtiene a partir de hervir huesos de animales durante un tiempo prolongado, junto con otros ingredientes como verduras, hierbas y especias.
¿Cuáles son los beneficios de consumir caldo base de huesos?
El caldo base de huesos es rico en nutrientes como colágeno, minerales y aminoácidos, los cuales son beneficiosos para nuestra salud. Entre sus beneficios se encuentran fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud digestiva y promover la salud de huesos y articulaciones.
¿Cómo se puede utilizar el caldo base de huesos en diferentes recetas?
El caldo base de huesos es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Puede servir como base para sopas, estofados, salsas, guisos y arroces. También se puede tomar solo, como una bebida caliente reconfortante.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el caldo base de huesos?
El caldo base de huesos se puede conservar en el refrigerador por hasta 5 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo en porciones individuales y utilizarlo según sea necesario.
¿Es posible personalizar el caldo base de huesos según el gusto o necesidades alimentarias?
Sí, definitivamente. Puedes personalizar el caldo base de huesos según tus preferencias y necesidades alimentarias. Puedes agregar diferentes tipos de huesos, verduras y especias para obtener diferentes sabores y beneficios nutricionales.